Descrizione del corso
Il corso per Commis sala bar qualificato al servizio in sala e ai piani forma una figura che opera nel settore della ristorazione occupandosi della conduzione e della gestione della sala: accoglie il cliente, lo consiglia nella scelta dei piatti e dei vini, riceve le ordinazioni e lo serve.
Obiettivo del corso è fornire agli allievi tutte le competenzenecessarie ad intraprendere la professione di cameriere, sia alle dipendenze, sia in forma autonoma, presso ristoranti, alberghi, agriturismi, pizzerie o servizi di catering.
